キッチンカーで出店先に応募するとき、必ず求められるのが書類です。ところが「何を出せばいいのか」を、審査する側の目線で書いた記事はほとんどありません。
出店コネクトナビは、出店者から書類を預かって1件ずつ審査しています。この記事では、実際に何を求めていて、提出されたものの何を見ているのかを、審査の記録の数とあわせて書きます。
先に結論です。
- キッチンカーで飲食を売る方の必須は6種類。 運転免許証（表・裏）、食品衛生責任者証、営業許可証、損害賠償保険証書、PL保険証券、自動車任意保険証券
- 食品衛生責任者証と営業許可証は飲食を売る方、自動車任意保険証券はキッチンカー・移動販売車で出店する方の必須です
- 任意で2種類。検体（検査結果）、その他許可証。一覧に無い書類も、名前を付けて足せます
- 営業許可証などは写し（写真かPDF）で出します。原本を送る必要はありません
- 書類は「そろえて終わり」ではない。 有効期限と、管轄が合っているかを見られる
- いま否認のままの書類8件のうち5件は、欄と違う書類を出したものでした。3件は保険の欄に車検証を出していました（2026年10月19日時点）
キッチンカーで飲食を売る方の必須は6種類
出店コネクトナビで提出をお願いしている書類です。
| 書類 | 必須 | 何のために見るか |
|---|---|---|
| 運転免許証（表面・裏面） | 必須 | 本人確認。申し込んだ人と車両の名義が合うか |
| 食品衛生責任者証 | 必須（飲食の方） | 食品を扱う資格があるか |
| 営業許可証 | 必須（飲食の方） | 保健所の許可。出店先の管轄で有効か |
| 損害賠償保険証書 | 必須 | 施設や第三者に損害を出したときの備え |
| PL保険証券 | 必須 | 食中毒など、売った商品による事故の備え |
| 自動車任意保険証券 | 必須（車で出店する方） | 車の事故で人や物に損害を出したときの備え。出店先（商業施設など）によっては提出を求められる |
| 検体（検査結果） | 任意 | 検便の結果。施設によっては提出を求められる |
| その他許可証 | 任意 | 案件ごとに必要になるもの |
キッチンカーで飲食を売る方は、上の表の運転免許証から自動車任意保険証券までの6種類が必須です。運転免許証は表と裏の2枚を出しますが、ここでは1種類と数えています（出店者の画面では表と裏が別の行になるので、必須の行は7つ並びます）。食品衛生責任者証と営業許可証は飲食を売る方だけ、自動車任意保険証券はキッチンカー・移動販売車で出店する方だけの必須で、テントで雑貨を売る方などには求めていません。出店者の画面には、プロフィールで選んだジャンルと販売形態に合わせて「必須」「飲食の方のみ」「車で出店する方のみ」の印が出ます（販売形態をまだ選んでいない方には「車で出店する方は必須」と出ます）。
任意の2つは、出店先によって求められます。一覧に無い書類は、書類の欄のいちばん下の「＋ 書類を追加」から、名前を付けて出せます。
保険の証券が別々に要る理由
よく混同されますが、損害賠償保険とPL保険は守る対象が違います。
- 損害賠償保険（施設賠償責任保険） … 営業中に施設を壊した、お客様にけがをさせた、といったその場の事故
- PL保険（生産物賠償責任保険） … 売った商品で食中毒が出た、異物が入っていた、といった商品による事故
食中毒は、食べた人が体調を崩すのが翌日以降になることも多く、営業が終わったあとに発生します。 施設の保険では出ません。だからPL保険が別に要ります。食品を扱う以上、片方だけでは足りないと考えてください。PL保険をどう選ぶかはキッチンカーのPL保険の選び方にまとめています。
キッチンカー・移動販売車で出店する方は、この2つとは別に自動車任意保険の証券も出します。車の事故で人や物に損害を出したときの備え（対人・対物）で、自賠責保険の証明書や車検証では代わりになりません。
営業許可証は写し（写真かPDF）で出す
出店コネクトナビに出す書類は、どれも写しです。原本を郵送する必要はありません。会員ページの「書類管理」で、書類の種類ごとの欄から、スマホで撮った写真か PDF を選んで出します。
お預かりしている営業許可証は100件です（承認済み92件・審査中7件・否認1件。2026年10月19日時点）。営業許可証は、許可番号や満了日まで全体が読めるように撮り、次の2つも確かめてください。
- 満了日を「有効期限」の欄に入れる。 入れておくと、期限まで30日を切ったところでメールでお知らせします。出し直すと日付の欄は空に戻るので、そのたびに入れ直してください
- 2つ目の県の許可は、名前を付けて足す。 「営業許可証」の欄は1人1枚で、出し直すと前の写しと入れ替わります。県をまたいで2つ目の許可を取ったら、いちばん下の「＋ 書類を追加」から「営業許可証（埼玉県）」のように名前を付けて出してください
審査でどこを見ているか
書類を出せば通る、というものではありません。実際に見ているのは次の3点です。
1. 有効期限が切れていないか
営業許可証も保険証券も期限があります。 出店コネクトナビでは、書類ごとに有効期限を記録しています。数年前に取ったまま更新していなければ、提出した時点で無効です。
見落としやすいのが保険です。保険自体は自動更新されていても、手元の証券のコピーは更新前のままというケースがあります。更新後の証券に差し替えて出してください。
2. 営業許可の管轄が、出店先と合っているか
ここが見落とされがちです。 営業許可が使えるのは、原則として許可を出した自治体の区域内です。全国どこでも使えるものではありません（自治体どうしの取り決めで、使える範囲が広がる場合はあります）。
たとえば東京都で取った許可は都内では使えますが、埼玉県の案件に出るには、埼玉県でも許可を取る必要があります。 都道府県をまたぐなら、原則として出店先を管轄する保健所の許可が別に要ります。応募したい地域が決まったら、先に管轄の保健所に確認してください。許可の取り方そのものはキッチンカーの営業許可の取り方に、県をまたぐときの2つ目の許可の取り方と期限の管理はキッチンカーの営業許可は複数県で要る？にまとめました。
3. 記載が読み取れるか
撮影した写真が暗い、一部が切れている、光が反射して文字が読めない。文字が読み取れなければ、確認のしようがありません。
四隅が入るように、正面から、明るいところで撮る。 これだけで防げます。
差し戻されたらどうなるか
不備があった場合は「否認」にして、理由を書いたメールでお知らせします。 メールのリンクを開くと、会員ページの「書類管理」が出ます。
直した書類を同じ欄から出し直すと、前の書類と入れ替わり、もう一度「審査中」になります。出し直しの回数に制限はありません。 書類の状態で応募を止める仕組みは無いので、差し戻されている間も案件には応募できます。落ち着いて出し直してください。
【実データ】否認のままの書類は8件。多いのは欄の取り違え
2026年10月19日時点で、お預かりしている書類は2,941件です（承認済み2,891件・審査中42件・否認8件）。否認の8件を、理由の種類でまとめました。
| 否認の理由 | 件数 |
|---|---|
| 保険の欄（PL保険・損害賠償保険・自動車任意保険）に、車検証を出していた | 3件 |
| 営業許可証・食品衛生責任者証の欄に、別の書類や画像を出していた | 2件 |
| 有効期限が切れていた（運転免許証・その他許可証） | 2件 |
| 有効期限の日付が入っていなかった（損害賠償保険証書） | 1件 |
8件のうち5件は、書類の中身ではなく出す欄を取り違えたものでした。とくに車検証（自動車検査証）は、どの保険の代わりにもなりません。出す前に、書類の題名が欄の名前と合っているかを見てください。
なお、出し直すと前の書類と入れ替わるので、出し直しが済んだ差し戻しはこの8件に入っていません。 いま出し直しを待っている書類の数です。
有効期限の目安
書類によって、期限の考え方が違います。
| 書類 | 期限の目安 |
|---|---|
| 営業許可証 | 5年以上（何年にするかは自治体が決めます。許可証に満了日が書かれています） |
| 食品衛生責任者証 | 期限なし。ただし、講習会を定期的に受けるよう努めることになっています |
| PL保険証券 | 1年更新が一般的 |
| 損害賠償保険証書 | 1年更新が一般的 |
| 自動車任意保険証券 | 1年更新が一般的 |
| 検体（検査結果） | 出店先が指定する期間に合わせます（何か月以内の結果を出すかは、出店先ごとに違います） |
| 運転免許証 | 3〜5年 |
営業許可の有効期間について、食品衛生法第55条は、許可する側が5年を下らない有効期間を付けられるとしています（e-Gov法令検索）。食品衛生責任者の講習会は、食品衛生法施行規則の別表第17に、定期的に受けて新しい知見を身につけるよう努める、とあります（e-Gov法令検索）。運転免許証は、一般運転者が5年、違反運転者などが3年です（警察庁のQ&A）。
注意が要るのは保険の証券です。1年ごとに切り替わるため、去年の証券のまま出してしまいがちです。更新のたびに、新しい証券に差し替えてください。
営業許可証は期間が長いぶん、逆に忘れます。お預かりしている営業許可証100件のうち、満了日を入れていたのは50件で、そのうち27件は、出した日から満了日まで4年以上ありました。満了日を「有効期限」の欄に入れて控えておくことをおすすめします。
出店先によって、追加で求められる書類がある
必須の6種類とは別に、出店先の施設が独自に求める書類があります。
出店コネクトナビで募集中の126件を場所の種類で分けると、スーパー・食品店が65件、商業施設が29件、学校・専門学校が21件で、この3つで9割を占めます（2026年10月19日時点）。ただし、スーパー・食品店の65件のうち62件は3つのチェーン、商業施設の29件のうち23件は1つのチェーンが、店ごとに出している募集です。
募集中の126件のうち、募集の文面で検便（検体検査）の結果を求めているのは3件（学校1件・商業施設2件）でした。これまでに公開した318件（募集終了を含む）を見ても、この3件だけです。学校や商業施設ならどこでも求められる、というほどではありません。
一方で、「検体（検査結果）」の欄に結果を出している出店者は28人います（承認済み26件）。出しておけば、求める出店先に応募するときにすぐ示せます。求められてから受けに行くと、自治体の検査の例では結果が出るまで1〜2週間かかり、募集の締切に間に合わないことがあります。検便を受ける頻度と受け方、結果が出るまでの日数は、キッチンカーの検便の記事にまとめました。
登録してから応募できるまで
流れはこうです。
- 会員登録する（無料）
- 書類をアップロードする … 会員ページから、種類ごとに1つずつ（一覧に無い書類は「＋ 書類を追加」から）
- 審査を待つ … こちらで1件ずつ確認します
- 承認される … 承認済みの書類は、応募したとき運営側の画面に「承認済」として表示されます
応募に必要なのは、会員登録と、プロフィールの必須項目（屋号・写真・メニュー・紹介文など）の入力です。 書類の承認を待つ必要はありません。書類も一度に全部そろえなくてよく、取れたものから順にアップロードできます。会員登録の前に確かめたい費用やキャンセルの決まりは出店コネクトナビとはにまとめています。
ただし運営の画面には、応募者ごとに書類の状況が表示されます。 応募が集中する募集では、出店者を選ぶときの判断材料になるため、そろえてから応募したほうが通りやすくなります。
審査には日数がかかることもあります。2026年9月1日以降に出され、10月19日までに審査が済んだ435件では、1日以内に済んだのが251件、3日以内が334件で、1週間を超えたものも41件ありました。いま審査中の42件は、この数に入っていません。募集が出てから許可証を探し始めると、審査が間に合いません。先に通しておけば、良い案件が出たとき「承認済」がそろった状態で応募できます。
募集中の案件は出店場所の一覧から探せます。探し方はキッチンカーの出店場所の探し方に、選ばれたあと初めて出る日までにそろえる物と段取りは初めてのキッチンカー出店の準備チェックリストにまとめています。
よくある質問
キッチンカーの出店に必要な書類は何ですか？
出店コネクトナビでは、キッチンカーで飲食を売る方に、運転免許証（表・裏）、食品衛生責任者証、営業許可証、損害賠償保険証書、PL保険証券、自動車任意保険証券の6種類を必須としています。食品衛生責任者証と営業許可証は飲食を売る方、自動車任意保険証券はキッチンカー・移動販売車で出店する方だけが対象です。加えて、出店先によっては検体（検査結果）やその他の許可証を求められます。
営業許可証は原本ではなく、コピーでよいですか？
出店コネクトナビには、写し（スマホで撮った写真か PDF）で出します。原本を送る必要はありません。許可証の全体が入り、文字がすべて読めるように撮ってください。満了日は「有効期限」の欄に入れておきます。
営業許可証があれば、どこでも出店できますか？
いいえ。営業許可が使えるのは、原則として許可を出した自治体の区域内です。都道府県をまたぐ場合は、出店先を管轄する保健所でも許可を取るのが基本です。応募する地域が決まったら、先に管轄の保健所へ確認してください。
PL保険と損害賠償保険は、どちらか一方でよいですか？
どちらも必要です。損害賠償保険は営業中のその場の事故、PL保険は売った商品による事故と、守る対象が違います。食中毒は食べたあとに起きるため、施設の保険では対応できません。食品を扱う以上、両方に入ってください。
書類が差し戻されたらどうすればいいですか？
理由を書いたメールが届くので、その内容を直して、同じ欄から出し直してください。前の書類と入れ替わり、もう一度審査します。再提出の回数に制限はありません。差し戻しがあっても、案件に応募できなくなることはありません。
検便（検体検査）は必ず必要ですか？
出店コネクトナビでは任意です。募集中の126件のうち、募集の文面で検便の結果を求めているのは3件でした（2026年10月19日時点）。求める出店先に応募するときにすぐ示せるよう、受けた結果は「検体（検査結果）」の欄に出しておくと安心です。
まとめ
- キッチンカーで飲食を売る方の必須は6種類。運転免許証（表・裏）、食品衛生責任者証、営業許可証、損害賠償保険証書、PL保険証券、自動車任意保険証券
- 営業許可証などは写し（写真かPDF）で出す。満了日は「有効期限」の欄に入れておく
- 審査で見るのは有効期限・管轄・読み取れるかの3点。営業許可が使えるのは、原則として出した自治体の区域内
- 否認のままの8件のうち5件は欄の取り違え（保険の欄に車検証など）。理由つきでお知らせし、出し直しの回数に制限はありません
- 検便の結果を募集で求めているのは、募集中126件のうち3件。出しておけば、求められたときにすぐ示せる
出店コネクトナビは、出店場所をさがすキッチンカーと、キッチンカーを呼びたい施設をつなぐサービスです。登録は無料で、書類は登録後に順次アップロードできます。先に通しておけば、募集が出たその日に万全の状態で応募できます。