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やさい日和～畑のキッチンカー～ ｢今日はどんな旬野菜かな？｣を合言葉に 農家の娘がはじめた、野菜が主役のキッチンカーです。 実家の畑や地域の農家さんから届く旬の野菜を中心に、素材の持ち味を生かした彩り豊かなおばんざいや、野菜の旨味が詰まった汁物、イベントではピタパンサンドを提供します。 形が不揃いでも、美味しさは変わらない。規格外やさいも大切に使いフードロスさくげんと農家さんの応援に繋げています その日の野菜との出会いを楽しみながら、いつもの野菜の新しいおいしさを発見していただけたら嬉しいです。 畑のめぐみと作り手の想いを一皿に込めてお届けします。
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