キッチンカーの電源と発電機｜容量の計算、ガソリンの扱い、会場で聞くこと

冷蔵庫、照明、決済の端末、調理の機器。キッチンカーの営業は電気がないと始まりません。要項の「電源 有り」を見てそのまま行ってよいのか。発電機はどれくらいの大きさが要るのか。ガソリンはどう扱うのか。

先に結論です。

• 電源の取り方は会場の電源を借りる・発電機を回す・ポータブル電源を使うの3通りです。組み合わせて使うこともできます
• 大きさは、同時に使う機器の消費電力の合計と、動き始めの電気（起動電力）で決めます。冷蔵庫のように、動き始めに数倍の電気が要る機器があります
• 家庭の壁にある2口のコンセントは、2口の合計で1,500Wまでです。会場のコンセントが同じとは限らないので、何Wまで使えるかは会場に聞きます
• 発電機は屋内・車内・テントの中で回しません（一酸化炭素）。給油はエンジンを止めてから。催しの最中の給油を原則禁止にしている消防署もあります
• 募集中の案件で電源「無し」は、設備欄に記入のある113件中25件。ただし「有り」は募集を作る画面の初期値で、何Wまで使えるかを書いた募集は、公開中317件のうち2件だけでした。電源の中身は応募の前に聞きます

数字は出店コネクトナビの掲載案件と、出店者ページの集計です（2026年10月17日時点）。設備欄の読み方全体は出店契約の注意点に、冬の催しで電気の使い道が増える話はクリスマスマーケットの記事にまとめたので、この記事では電源そのもの（取り方・容量・発電機と燃料）に絞ります。

電源の取り方は3通り

会場の電源を借りる

音も排気も燃料も要らず、いちばん手軽です。そのかわり、使える量は会場が決めます。

家庭の壁にある2口のコンセントは、2口の合計で1,500Wまでです。片方に1,000Wの機器をつなぐと、もう片方は500Wまでしか使えません（NITE＝製品評価技術基盤機構、2024年2月）。会場のコンセントも同じとは限りません（当社の掲載では「1,200Wまで」という区画もありました）。100Vなら、100Wでおよそ1A、1,000Wでおよそ10Aと考えると、会場から「15Aまで」と言われたときに換算できます。

区画からコンセントが離れていれば延長コードを使います。コードリールは、巻いたままと全部引き出したときで、つなげる電力が違う製品があります。ほとんど巻いたまま、表示より大きい機器をつないで焼損した事故も報告されています（NITE）。コードは長く細いほど電圧も下がりやすくなります（Honda）。当社の掲載には、延長コードの長さの目安（10m程）を書き、養生テープで固定するよう求めている募集もありました。

電気代が別にかかる会場もあります。募集中の案件で、出店料とは別に電気代・光熱費を書いたものは5件（うち4件は同じショッピングセンターの系列）でした。

発電機を回す

電源の無い区画でも営業できます。そのかわり、音・排気・燃料の3つを自分で引き受けます。

パソコンやマイコンで制御する機器を使うなら、インバーター発電機がすすめられています（Honda）。決済の端末やタブレットをつなぐなら、ここを確かめます。カセットガスで動く機種もありますが、Honda の機種は定格900VA、連続運転は約1.1〜2.2時間です。

ポータブル電源を使う

リチウムイオン電池に電気を貯めておく機器です。音も排気もありませんが、貯めた分しか使えません。

使える時間の目安は「容量（Wh）×80%÷機器の消費電力（W）」です。80%は出力するときの損失の見込みです（Anker Japan の解説）。1,000Whなら、500Wの機器で約1.6時間です。Honda の蓄電機（E500）は、500Wの機器で約35分としています。加熱の機器を長く動かすのには向かず、照明・決済・小さな冷蔵庫などに向きます。

高温になる場所では使わない・置かないのが基本です（NITE、2026年7月）。屋外で雨水が入って出火したとみられる事例もあり、NITEは屋外では防水・防塵の性能がある製品を検討するよう呼びかけています（2024年8月）。リコールの対象でないかも確かめます。

【実データ】「電源 有り」だけでは、使える量は分からない

設備欄に記入のある113件のうち、電源「無し」は25件

募集中の129件（応募締切を過ぎた7件を含む）を、案件ページの「出店条件」にある電源の欄で数えました。

募集終了を含む公開中の317件では、記入のある170件のうち「無し」は31件でした。

ここで気をつけたいのは、「有り」が、募集を作る画面で最初から選ばれている値だということです。実際に、本文に「水道・電源等の設備はありません」と書いてあるのに、設備欄は「有り」のままの募集が、募集中に2件ありました（同じ学校の募集）。「無し」はそのとおりに受け取り、「有り」は中身を確かめる、と読むのが安全です。

何Wまで使えるかを書いた募集は2件、発電機に触れた募集は0件

公開中の317件の本文・備考と、申込の画面に出る区画の説明を、アンペア・ワット・ボルトの数字と「発電機」「騒音」の語で探しました。電源の容量を書いた募集は2件（同じ店の2つの区画で、どちらも1,200Wまで）、発電機の可否や音の決まりに触れた募集は0件でした。

電源「有り」の募集中88件でも、何Wまで使えるかが分かるのはこの2件だけです。発電機を回してよいかも含めて、ほとんどの募集は要項を読んでも分からないので、応募の前に聞きます。容量や延長コードの決まりを申込の画面の区画の説明にだけ書いている募集もあるので、そこまで読みます。

「無し」が多いのは学校。商業施設とスーパーは1つの系列が押し上げている

会場の種類ごとに見ると、偏りがあります（1件が複数の種類に入ることがあります）。

商業施設とスーパーの「無し」は、店舗ごとに区画を出している1つの系列（電気代の系列とは別）の募集がほとんどです。この系列の募集中は28件で、うち27件は2026年10月17日にまとめて掲載しました。この系列を除くと、商業施設は24件中0件、スーパーは40件中3件でした。系列の28件も「無し」12件・「有り」16件に分かれていて、同じ会社の会場でも、区画ごとに電源の有無が違います。1,200Wまでと書いていた2件も、この系列の区画です。

学校は19件中8件が「無し」で、上の「有り」のまま本文で電源が無いと書いていた2件も学校です。学内のランチ営業は、電源を自分で持っていく前提で考えたほうが無難です。

出店者の「設備」の欄：発電機36店、出力まで書いた店は0店

出店者ページを公開している1,398店のうち、プロフィールの「設備」を書いているのは63店でした（試しの入力1件を除く）。

• 発電機を挙げている：36店（57%）
• ポータブル電源・バッテリーを挙げている：16店（両方を挙げているのが6店）
• どちらも挙げていない：17店
• 発電機やポータブル電源の出力（W・kVA）や容量（Wh）まで書いた店：0店

入力欄の例に「給排水タンク、発電機、冷蔵庫」と出ているので、その影響もありえます。

この「設備」は、応募するときに入力が必要な項目です。出店者ページに表示され、施設・企業へ出す「出店者情報」の資料にも載ります。「インバーター発電機（定格1.8kVA）」「ポータブル電源（1,000Wh）」のように出力まで書いておくと、電源の無い会場の担当者が判断しやすくなります。ページの埋め方は出店依頼をもらうための準備も見てください。

必要な容量は、消費電力と起動電力の足し算で決める

1. 同時に使う機器を書き出す

機器の銘板や取扱説明書にある定格消費電力（W）を、同時に動かす機器ぶん並べます。発電機の出力はVA（kVA）で書かれますが、選ぶときは1W＝1VAとして扱います（Honda）。

2. 動き始めの電気（起動電力）を見る

熱を出す機器やモーターで動く機器には、動き始めに消費電力の1.1〜5.0倍の電気が要るものがあります。冷蔵庫はおよそ4倍が目安です（Honda）。複数の機器をつなぐときは、起動電力の合計より大きい出力を選びます。

3. 計算してみる

Honda が店舗向けに載せている目安の値で計算すると、こうなります（2020年7月時点の情報）。

ふだんは375Wでも、冷蔵庫が動き出す瞬間は1,125W要ります。定格900VAの発電機では足りません。定格1.8kVAなら、残りはおよそ675Wです。ここに調理機器の銘板の値を足して、収まるかを見ます。会場の電源で足りるかも、会場から聞いた上限と同じ足し算で比べます。加熱を電気でまかなうほど、要る容量は大きくなります。

発電機を使うときの決まりと注意

屋内・車内・テントの中で回さない

発電機の排気には一酸化炭素が含まれます。消費者庁は、停電時に屋内で発電機を使ったとみられる一酸化炭素中毒の死亡事故があったとして、屋内では絶対に使わない、屋外でも換気の悪い場所や火気を使う場所では使わない、製品ごとの距離を建物などから離すよう呼びかけています（2021年8月）。NITEは、屋外でも自動車内やテント内で使えば屋内と同じ危険があるとし、出入口や窓などの開口部から離れた、風通しの良い場所で使うよう求めています（2024年8月）。

キッチンカーなら、車の中や荷室で回さず、取扱説明書の距離を空けて車の外に置きます。排気口は、お客さんの列、隣の区画、建物の窓や出入口に向けません。

音は負荷で変わる

同じ発電機でも、たくさん電気を使うほど音は大きくなります。Honda の定格1.8kVAの機種は、騒音（音響パワーレベル）が1/4の負荷（エコスロットル作動時）で81dB、定格いっぱいで90dBです。カタログの騒音の数字は、測り方（音響パワーレベルか、離れた場所で測った値か）と負荷の条件をそろえて比べます。

ガソリン携行缶は、日陰に置き、エンジンを止めてから開ける

2013年8月の福知山花火大会（京都府）の火災では、炎天下に置かれ、発電機の排熱を浴び続けて高温になった携行缶が、多くの被害者を出した原因の可能性があるとされています。消防研究センターの実験では、夏に直射日光の当たる場所に置いた携行缶の中のガソリンは約55℃、発電機の排気口の近くに置くと約90℃まで上がり、その状態で蓋を開けると激しく噴き出す危険が高いことが分かっています（消防庁）。

消防庁が示している取り扱い方は次のとおりです。

• 直射日光の当たる場所や高温の場所に置かない。日陰の風通しの良い場所に置く
• 取り扱う前に周りに火の気が無いかを確かめる。発電機に給油するときは、携行缶の蓋を開ける前に発電機のエンジンを止める
• 蓋を開ける前にエア抜きをする。ただし、日光や発電機の排気で温まっているときは、蓋もエア抜きも厳禁。日陰の風通しの良い場所に移し、6時間ほど置いてから
• ガソリンは灯油用のポリ容器に入れられない

携行缶で買うときは、本人確認（運転免許証の提示など）と使用目的の確認があり、店が販売の記録を作ります（2020年2月から）。セルフのスタンドでも、容器への詰め替えは従業員がします（消防庁）。

置いておくガソリンの量にも、届出の線がある

ガソリンは消防法の危険物で、指定数量は200リットルです。その5分の1（40リットル）以上、200リットル未満を置いたり扱ったりするときは「少量危険物」として、市町村の火災予防条例で消防署への届出が要るのが一般的です。岡山市の案内では、ガソリンなら事業所で40リットル以上、個人の住居で100リットル以上（どちらも200リットル未満）が届出の対象です。東京消防庁は、設置の10日前までに消防署長へ届け出るとしています（東京都の火災予防条例第58条）。

予備の携行缶を車庫や倉庫に置くと、20リットルの缶なら2本で40リットルに届きます。数え方は、置く場所の消防署で確かめてください。

催しの会場では、消火器と給油の時間も決まっている

祭りや花火大会のように大勢が集まる催しでは、火災予防条例で消防署への「露店等の開設届出」と消火器の準備を求めている自治体があります。横浜市の青葉消防署の案内では、キッチンカーも届出の対象で、対象の器具に発電機が入り、消火器は器具ごとに1本、発電機の燃料は主催者がまとめて管理、催しの最中の給油は原則禁止、発電機の周りは囲って一般の人が近づけないように、としています。届出をだれが出すかなど、主催者の側の手続きはイベントの保健所・消防・保険にまとめました。

給油できないなら、営業時間をタンク1杯で回すことになります。Honda の定格1.8kVAの機種はタンクが3.6リットルで、連続運転は定格いっぱいで約3.0時間、1/4の負荷（エコスロットル作動時）なら約7.5時間です。同じ機種でも、使い方で2倍以上変わります。営業の前に満タンにし、それでも足りないなら、いつどこで入れてよいかを主催者に聞いておきます。

応募の前に会場へ聞く6つ

1. 電源の場所：区画からコンセントまで何mか（延長コードの長さが決まる）
2. 使える量：電圧（100Vか200Vか）、1口あたり何Aまでか、口数、ほかの店と共用か
3. 電気代：出店料と別にかかるか
4. 発電機を使ってよいか：置き場所、排気と音の向き、使ってよい時間帯
5. 燃料：置き場所と、給油してよい時間・場所
6. 消防：消火器は器具ごとに要るか、届出はだれが出すか

出店コネクトナビでは、出店条件（設備欄を含む）は無料の会員登録をしてログインすると見られます。要項で分からないことは、応募の前ならお問い合わせから、応募したあとはその申込のメッセージで聞けます。

よくある質問

会場のコンセント1つで、何Wまで使えますか？

家庭の壁にある2口のコンセントなら、2口の合計で1,500Wまでです（NITE）。会場では配線やほかの店との共用で変わるので、何Aまで使えるかを聞いてください。100Vなら10Aでおよそ1,000Wです。

発電機は何kVAを選べばよいですか？

同時に使う機器の消費電力を足し、冷蔵庫などは動き始めの電気（起動電力）で数えます。その合計より大きい出力を、余裕を持って選びます（Honda）。冷蔵庫・照明・レジだけでも、起動の瞬間は1,000Wを超えることがあります。

ポータブル電源だけで営業できますか？

使う電気が小さければできます。1,000Whでも、500Wの機器なら約1.6時間が目安です（容量×80%÷消費電力）。加熱の機器を長く動かすなら、会場の電源か発電機と組み合わせます。

予備のガソリンは、何リットルまで置いておけますか？

40リットル以上（個人の住居なら100リットル以上）置くと、火災予防条例で消防署への届出が要るのが一般的です（岡山市の案内）。量が少なくても、直射日光や高温を避け、火の気から離して置きます。決まりは市町村で違うので、置く場所の消防署で確かめてください。

営業中に燃料が切れたら、その場で給油してよいですか？

催しによっては、最中の給油が原則禁止です（横浜市青葉消防署の案内）。給油してよい場合も、発電機のエンジンを止め、携行缶が熱くなっていないかを確かめてから、火の気と人から離れた場所で入れます。熱くなっている携行缶は開けず、日陰で冷まします。

まとめ

• 電源は会場の電源・発電機・ポータブル電源の3通り。大きさは消費電力と起動電力の足し算で決める
• 家庭の壁と同じ2口のコンセントは合計1,500Wまで。会場では何Aまで使えるか、電気代はかかるかを聞く
• 発電機は屋内・車内・テントの中で回さない。携行缶は日陰に置き、エンジンを止めてから開ける
• ガソリンを40リットル以上（個人の住居は100リットル以上）置くなら、届出が要るのが一般的。催しの最中は給油できないことがある
• 設備欄の「有り」は初期値のこともある。何Wまで使えるかを書いた募集は317件中2件なので、応募の前に聞く

電源「無し」の募集は、学校の学内ランチや、商業施設の一部の区画に出ています。神奈川県は、募集中28件のうち11件が電源「無し」でした（うち8件は上の系列の店舗）。発電機やポータブル電源を積んでいるなら、出店者ページの「設備」に出力まで書いたうえで、神奈川県の出店場所や全国の出店場所の一覧をのぞいてみてください。

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