キッチンカーの出店契約の注意点｜応募前に募集要項で見る9項目

募集要項を読んで「エントリーする」を押す。数日後に承認の知らせが届く。出店コネクトナビでは、紙の契約書に判を押さなくても、ここで出店が決まります。

だからこそ、応募の前に読む募集要項と、サイト共通の決まり（キャンセルポリシーと請求の決まり）が、そのまま約束の中身になります。 承認されてから「雨の日は休めると思っていた」「出店料に消費税が乗るとは知らなかった」と気づいても、条件はもう決まっています。

この記事では、応募の前に募集要項のどこを確かめるかを、出店者の側から9つにまとめます。数字は出店コネクトナビに掲載している案件の集計です（2026年10月9日時点、公開中の289件。うち募集中101件。募集中には応募締切を過ぎた7件を含むため、一覧の「いま応募できる」の数とは違います）。

先に結論です。

• 出店コネクトナビでは、承認された時点で出店が確定します。そのあと出店者の都合で取り消すと、キャンセルポリシー（標準の扱い）では理由を問わずキャンセル料の対象です。主催者が中止を決めたときはかかりません
• 設備欄は「無し」「不可」の行から見ます。 「有り」「雨天決行」は、募集を作る画面で最初から選ばれている値でもあるので、それだけで決めつけません
• キャンセルと支払いは、要項の本文にほとんど書かれていません（キャンセルに触れた案件は289件中1件）。サイト共通の決まりが当たるので、先に知っておきます
• 出店料は固定か歩合かに加えて、税、平日と土日祝、出店の形態、日程の日ごとの額、最低保証で額が変わります

出店の契約は、募集要項と承認でできている

民法は、契約は申込みに相手が承諾したときに成立し、法令に特別の定めがない限り書面は要らない、と定めています（民法第522条）。契約書を交わしていないから、まだ約束していない、とは考えないほうが安全です。

出店コネクトナビのキャンセルポリシーも、承認された時点を「出店が確定」としています。応募は「この条件で出ます」という意思表示だと考えて、押す前に要項を読み切ります。

条件は案件ごとに決まっていて、出店料の請求と、取り消し・日程の振り替えの手続きは、運営の株式会社navが受け持ちます。要項で分からないことは、応募の前ならお問い合わせから、応募したあとはその申込のメッセージで聞けます。

【実データ】募集要項に書いてあること、書いていないこと

設備欄は「無し」の行から見る

案件ページの「出店条件」の表で、電源・水道などの設備欄に記入があるのは、公開中289件のうち142件、募集中では85件です。募集中85件について、募集を作る画面の初期値と違う値を数えました。

「無し」「不可」は、出られる条件を狭める値です。 初期値から選び直した値なので、募集者が意識して選んだ可能性が高く、まず確かめる行として扱います。ただし、ガス機器の「無し」のように、どういう意味か要項だけでは分からない項目もあります（4で触れます）。反対に「有り」「雨天決行」は初期値と同じ値なので、電源の容量や大雨の日の扱いまでは、表だけで決めつけないほうが安全です。

なお、水道設備とガス機器の「無し」36件のうち、それぞれ17件は同じ会社が店舗ごとに出している募集です。件数の多さは、よくある条件という意味ではありません。

キャンセルと支払いは、本文にほとんど書かれていない

要項の本文（説明・募集内容・出店料・備考）に、次の語が出てくる案件を数えました。

書かれていなくても、決まりが無いわけではありません。サイト共通の決まりが当たります。 その中身を、下の9項目の中で説明します。

出店料は、同じ案件でも日や形態で額が分かれる

募集中101件の出店料の欄を、出店料の相場と同じく書き方で分け、最低保証の書き方を別にすると、固定51件、歩合35件、固定と歩合の併用7件、歩合に最低保証が付く2件、応相談・記載なしなど6件でした。料金の設定まで見ると、額が分かれる案件もあります（1件が複数に当たることがあります）。

平日と土日祝で額が違う19件のうち17件、形態ごとの設定がある27件のうち11件は、同じ会社が店舗ごとに出している募集です。ここも、件数の多さがよくある条件という意味ではありません。

応募前に募集要項で見る9項目

1. 出店料の形と「＋税」

まず固定・歩合・併用のどれかを見ます。相場と、固定と歩合の損得の分かれ目は出店料の相場にまとめています。

次に税です。募集中101件のうち、出店料の欄で税に触れている64件では、63件が「＋税」「税別」でした（残る1件は「税込」）。「売上の10%＋税」は、出店料に消費税が乗るという意味です。このサイトの請求も税別で、請求のときに消費税10%を加えます。

歩合の案件では、率をかける売上が税込か税抜かも条件の一つです。いま募集中の歩合の案件は、すべて報告した売上の額にそのまま率をかける設定でした。税込と税抜での計算の違い、8%と10%の分け方は売上報告と出店料の計算で扱います。

2. 平日と土日祝・形態・最低保証で額が変わるか

平日と土日祝で額を分けている19件では、このサイトの計算で祝日と振替休日も土日と同じ額として扱います。ただし、日程の日ごとに額を入れた案件では、その日に入れた額が先に使われることがあります。祝日に出るなら、応募の画面のカレンダーに出るその日の額で確かめてください。

形態ごとの設定がある27件のうち、15件はキッチンカーだけを受け付け、12件は物販や催事PRなど形態ごとに額が違います。応募の画面の形態を選ぶ欄に、形態ごとの出店料と、出られる曜日の指定があればそれが出ます。

歩合に最低保証（売上が少ない日でも払う下限）が付いた案件では、案件ページの出店料の欄に「最低 平日2,000円/日・土日祝7,500円/日」のように下限の額が出ます（形態ごとに料金を決めた案件では、応募の画面の形態の欄にも「売上が少ない日は、この額をいただきます」と出ます）。雨で売れなかった日は、率で計算した額がこれを下回っても、この額を払います。

3. 日程・営業時間・搬入と搬出

募集中101件のうち、営業の時間帯は86件に書かれていますが、搬入時間と搬出時間の記入は36件でした。書かれていなければ、何時に着いて何時までに出るのかを先に聞きます。仕込みの量と、次の現場への移動に響くからです。

4. 区画と設備

設備は上の表の「無し」から見ます。水道とガス機器は、募集中85件のうち36件が「無し」です。ガス機器の「無し」が、設備が無いだけなのか、使ってはいけないのかは要項から読み取れないので、プロパンを使う車なら確かめます。

高さ制限「有り」の6件では車高を、留め置き「不可」の15件では車をどこに置けるかを聞いておきます。ゴミの処理は85件すべてが「各自」ですが、これは画面の初期値でもあります。持ち帰る前提で袋と置き場所を用意し、会場に捨てられる場所があるかは聞いておきます。電源・給水の考え方は私有地の出店でも触れています。

5. メニューの制限

NGメニューか販売禁止の欄に記入がある募集中36件のうち、22件がお酒（酒類・アルコール）を挙げていました。NGメニューの欄では18件が「お問い合わせください」です。看板の品が出せるか、ほかの出店者と重ならないかは、応募の前に聞きます。

6. 雨の日の扱い

出店条件の表では85件中84件が「雨天決行」でしたが、これは画面の初期値と同じ値です。本文で天候に触れた募集中の案件は2件でした。

キャンセルポリシーでは、天候や災害で主催者が中止を決めたときは、キャンセル料はかかりません。 一方、開催されるのに出店者が行かなければ、出店者都合の取り消しとして扱います。開催するかどうかを決めるのは主催者です。売れそうにないからと自分で休むと、キャンセル料の対象になります。

7. 取り消しと日程変更

ここは、サイトの作りとして決まっていることです。

• 出店者の画面に、取り消しのボタンはありません。 審査中でも承認後でも、マイページの申込一覧でその申込の「連絡」を押し、メッセージで知らせると、運営が取り消します（このやり取りは運営事務局のほか、会場のご担当者が読むこともあります）
• 承認後に出店者の都合で取り消すと、キャンセルポリシーでは理由・時期を問わずキャンセル料の対象です。 額は案件ごとに決まりますが、募集中101件で要項にキャンセル料の額を書いた案件はありません。応募の欄にも、額やポリシーへのリンクは出ません
• 連絡なく出店しなかった場合は、キャンセル料に加えて、以後の応募の制限やアカウント停止の対象になることがあります
• 主催者の都合で中止になったときはキャンセル料はかかりません。ただし、それまでの仕入れや移動の費用を運営が補償することはありません
• 出店日の振り替えも、連絡を受けて運営が行います。 日程の決まった案件では、振り替え先はその日程に入っている日だけです。売上報告や当日の進行（搬入〜撤収）の記録がある出店日と、動かす前の月か動かす先の月の請求書がすでに出ている場合は、動かせません

キャンセルポリシーは標準の扱いで、要項や主催者側に別の定めがあれば、そちらが優先されます。応募の前にキャンセルポリシーを読み、キャンセル料の額はお問い合わせで聞いておくのが確実です。

8. 書類と保険

出店コネクトナビでは、飲食を売る出店者に、運転免許証（表と裏の2枚）・食品衛生責任者証・営業許可証・損害賠償保険証書・PL保険証券の計6点の提出をお願いしています。本文に保険を書いていない案件でも、保険が要らないわけではありません。

ここで見るのは2点です。出店日まで営業許可と保険の期限が続くかと、営業許可が出店先の区域で使えるかです。営業許可が使えるのは、原則として許可を出した都道府県や、保健所を置く市・区の区域の中だけです。県境を越える案件は営業許可は複数県で要るかで確かめてください。書類の中身は出店に必要な書類、補償の選び方はPL保険の選び方にあります。

9. 売上報告と支払いの期日

出店料の形にかかわらず、承認された出店ごとに売上を報告します。入れるのは売上の額と、当日の天候、来客数、品目ごとの販売食数です。この3つは施設へ出す報告書に載るので必須にしています。報告は出店日の当日から入れられ、まだの出店には翌日以降にメールで一度お知らせが届きます。

出店料は月末で締め、当月分は運営が請求書を作り、マイページの「お支払い」で翌月1日以降に受け取れます。振込期限は請求書に書かれた日で、翌月末日より早いことがあります（2026年9月分は10月12日でした）。振込手数料は出店者の負担です。案件によっては、出店日より前に出店料を請求する「事前請求」になることもあります。先に払った出店料が、主催者の都合や天候で中止になったときにどう扱われるかは、応募の前に聞いておきます。請求書の見方はインボイス対応に書きました。

よくある質問

契約書を交わしていなくても、出店は決まっていますか？

承認の知らせが届いていれば、決まっています。出店コネクトナビでは承認された時点で出店が確定し、そのあと出店者の都合で取り消すと、キャンセルポリシーではキャンセル料の対象です。民法でも、契約は申込みと承諾で成立し、書面は原則として要りません（第522条）。

応募したあとで取り消せますか？

出店者の画面からは取り消せません。審査中でも承認後でも、マイページの申込一覧でその申込の「連絡」を押し、メッセージで知らせると、運営が処理します。承認後の出店者都合の取り消しは、キャンセルポリシーでは理由を問わずキャンセル料の対象なので、迷いのある条件は応募の前に問い合わせてください。

雨で売れそうにない日は、休んでもいいですか？

開催するかどうかを決めるのは主催者です。主催者が中止を決めればキャンセル料はかかりませんが、開催されるのに行かなければ、出店者都合の取り消しになります。

出店料はいつ払いますか？

月末で締め、当月分の請求書は翌月1日以降にマイページで受け取れます。振込期限は請求書に書かれた日で、翌月末日より早いことがあります。案件によっては、出店日より前に払う事前請求になります。

まとめ

• 承認された時点で出店が確定する。応募の前に要項を読み切る
• 設備欄は「無し」「不可」から確かめる。「有り」「雨天決行」「各自」だけで決めつけない
• 出店料は形・税のほか、平日と土日祝・形態・日程の日・最低保証で額が変わる
• キャンセルと支払いはサイト共通の決まり。キャンセル料の額は応募前に聞く
• 営業許可は、期限と、出店先の区域で使えるかの2点を見る

出店コネクトナビでは、出店料と出店条件を、無料の会員登録をしてログインすると見られます。募集中の案件がいちばん多い東京都の出店場所や、全国の出店場所の一覧で、この9項目を当てはめてみてください。

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