キッチンカーの出店依頼メール｜そのまま使える例文と必ず書く8項目

キッチンカーに出店を依頼したいけれど、メールに何を書けばいいか分からない——結論から言うと、必要なのは8項目だけです。日時・場所・区画・設備・出店料・希望業態・雨天時の対応・返信期限。この8つが揃っていれば、出店者は出るか出ないかを判断できます。

逆に、この中のどれかが抜けていると、返信は「まず詳細を教えてください」という質問から始まります。やり取りが2往復増え、決まるまでに1週間余計にかかります。

この記事では、そのまま使える例文を3パターン載せたうえで、なぜその8項目なのかを、実際に掲載されている募集案件のデータから説明します。

出店依頼メールに必ず入れる8項目

1. 開催日と時間（搬入・搬出を含む）

「10時〜16時」だけでは足りません。出店者が知りたいのは会場に入れる時刻と、片づけを終える時刻です。

キッチンカーは仕込みと設営に60〜90分かかります。10時開始なら8時半には入りたい。ところが会場の鍵が開くのが9時半だと、開始に間に合いません。この行き違いは当日になって発覚します。

「搬入8:30から／営業10:00〜16:00／撤収17:00まで」の形で書いてください。

2. 会場と区画の広さ

住所と、1台あたりに使える広さを書きます。

キッチンカーは軽トラックの改造車で全長3.5m前後、1トントラックベースだと5m前後になります。跳ね上げ式の窓を開けるとさらに横へ張り出します。「3m×5m」と書いてあれば、出店者は自分の車が入るかどうかを自分で判断できます。

立体駐車場や軒下を使う場合は、高さ制限も必ず書いてください。高さ2.5mの制限があると、出られる車がかなり絞られます。

3. 電源・水道・ガス

3つとも「使えるか／使えないか」を書きます。使える場合は容量も添えてください。

• 電源：「100V・15Aまで」「なし（発電機の持ち込み可）」
• 水道：「なし（給排水タンク必須）」
• ガス機器：「カセットコンロ可」「火気厳禁」

火気厳禁の会場は珍しくありません。これを書かずに依頼すると、揚げ物や鉄板の出店者が来てしまい、当日に出せないものが出ます。

4. 出店料の決め方

ここが一番大きい項目です。詳しくは後述しますが、固定額・歩合・併用の3通りがあります。

「1日15,000円」なのか「売上の15%」なのかで、出店者の判断はまるで変わります。決めかねている場合は「ご相談」と書いても構いませんが、目安の幅は示してください。何も書かれていない依頼は、後回しにされます。

5. 希望する業態とNGメニュー

「食事系1台、スイーツ1台、ドリンク1台」のように、欲しい組み合わせを書きます。

NGメニューも同じくらい大事です。会場に既存のテナントがある場合、「カレーは館内の店と重なるので避けてほしい」といった条件は先に伝えてください。出店者はメニューを決めてから仕入れをするので、直前に言われると動けません。

6. 来場見込みと客層

「昨年は2日間で約3,000人」「平日の昼で近隣オフィスの会社員が中心」のように、数と人物像を書きます。

出店者は、この数字から売上を見積もって、出るかどうかを決めます。根拠のある数字が無ければ「昨年実績なし・初開催」と正直に書いてください。分からないことを書かないより、分からないと書くほうが信用されます。

7. 雨天時の対応

決行・中止・順延のどれかを明記します。

中止の場合に出店料がかかるのかどうかも、あわせて書いてください。仕入れを済ませたあとで中止になると、その分は出店者の損失になります。ここを曖昧にしたまま当日を迎えると、必ずもめます。

8. 返信の期限と連絡先

「〇月〇日までにご返信ください」と期限を切り、電話番号と担当者名を添えます。

キッチンカーの事業者は日中は現場にいて、メールを見るのは夜になることが多いです。急ぐ場合は電話番号があると話が早く進みます。

そのまま使える例文

以下はコピーして使えます。〔　〕の中をご自身の条件に置き換えてください。

例文1：イベントに1日だけ呼ぶとき

件名：〔イベント名〕へのキッチンカー出店のご依頼（〔開催日〕）

〔店舗名〕ご担当者さま

はじめてご連絡いたします。
〔団体名〕の〔担当者名〕と申します。

下記のイベントにて、キッチンカーでのご出店をお願いできないかと
ご連絡いたしました。

■ 開催概要
・イベント名：〔　〕
・開催日：〔2026年〇月〇日（〇）〕
・営業時間：〔10:00〜16:00〕
・搬入：〔8:30から〕／撤収：〔17:00まで〕
・会場：〔住所〕
・区画：〔1台あたり 3m×6m／高さ制限なし〕

■ 設備
・電源：〔100V・15Aまで／1区画につき1口〕
・水道：〔なし。給排水タンクをご持参ください〕
・ガス機器：〔カセットコンロ可〕
・ゴミ：〔お持ち帰りをお願いします〕

■ 出店料
〔1日 15,000円（税別）〕

■ 募集している業態
〔食事系2台、スイーツ1台、ドリンク1台〕
〔カレーは館内店舗と重複するため、ご遠慮いただけますと幸いです〕

■ 来場見込み
〔昨年実績 約3,000人／ファミリー層が中心〕

■ 雨天時
〔小雨決行。中止の場合は前日18時までにご連絡し、出店料はいただきません〕

お手数ですが、〔〇月〇日〕までに出店の可否をご返信いただけますと幸いです。
ご不明な点はお電話でもお気軽にお問い合わせください。

〔団体名〕〔担当者名〕
電話：〔　〕／メール：〔　〕

例文2：施設に定期的に来てほしいとき

件名：〔施設名〕での定期出店のご相談（毎週〔曜日〕）

〔店舗名〕ご担当者さま

〔施設名〕の〔担当者名〕と申します。
当施設の〔駐車場の一角〕にて、定期的にご出店いただける
キッチンカーを探しております。

■ 出店条件
・場所：〔住所〕〔駐車場北側／区画 3m×6m〕
・曜日と時間：〔毎週水曜・金曜 11:00〜14:00〕
・開始希望：〔2026年〇月〜〕
・区画数：〔1台〕

■ 設備
・電源：〔あり・100V／使用料は出店料に含みます〕
・水道：〔なし〕
・ガス機器：〔可〕

■ 出店料
〔売上の15%（税別）。ただし1日3,000円を最低保証とさせていただきます〕

■ 来客
〔平日1日あたり来店客 約800人。近隣にオフィスビルが3棟〕

まずは1日お試しでのご出店も歓迎いたします。
ご興味をお持ちいただけましたら、〔〇月〇日〕までにご返信ください。

〔施設名〕〔担当者名〕
電話：〔　〕／メール：〔　〕

例文3：学校・自治体の行事で使うとき

件名：〔学校名〕〔行事名〕へのキッチンカー出店のご依頼

〔店舗名〕ご担当者さま

〔学校名〕〔部署名〕の〔担当者名〕と申します。
〔行事名〕にあたり、キッチンカーのご出店をお願いしたくご連絡いたしました。

■ 開催概要
・行事名：〔　〕
・開催日：〔2026年〇月〇日（〇）〕
・営業時間：〔11:00〜14:00〕
・搬入：〔9:30から〕／撤収：〔15:30まで〕
・会場：〔住所〕〔校庭／正門横〕
・区画：〔3m×6m・高さ制限なし〕

■ 設備
・電源：〔なし。発電機のお持ち込みをお願いします〕
・水道：〔なし〕
・ガス機器：〔可〕

■ 出店料
〔売上の10%（税別）〕

■ 来場見込み
〔生徒・教職員 約400名／保護者の来場あり〕

■ 提出をお願いする書類
〔営業許可証の写し／PL保険証券の写し〕を、
〔〇月〇日〕までにお送りいただけますようお願いいたします。

■ 雨天時
〔雨天決行。荒天の場合は中止とし、出店料はいただきません〕

ご検討のほど、よろしくお願いいたします。

〔学校名〕〔部署名〕〔担当者名〕
電話：〔　〕／メール：〔　〕

【実データ】出店料の書き方で反応が変わる

出店コネクトナビに掲載されている案件の実データから、出店料がどう設定されているかを見てみます。2026年9月30日時点で募集中の案件は103件（常設95件・単発イベント8件）です。

出店料は3通りの決め方がある

募集中103件のうち、歩合が含まれる案件は45件です。内訳は歩合10%が31件、15%が10件。金額を明記している案件は97件で、残りは「応相談」としています。

歩合だけで募集すると、雨が降って売上が立たなかった日は施設側の収入もゼロになります。それを避けるために「売上の15%。ただし1日3,000円は最低保証」という書き方をする案件があり、これが例文2で使った形です。

平日と土日祝で分けることもできる

商業施設やスーパーの案件では、平日3,000円・土日祝4,500円のように曜日で金額を分ける設定がよく使われます。来場数が倍近く違う会場では、一律にすると平日に誰も来なくなります。

期間でまとめて決めることもできる

3日間のイベントで「3日通しで8万円」のように、日数で決める案件もあります。1日あたりに割ると計算が合わなくなるため、依頼メールでは「3日間で〇円」なのか「1日あたり〇円」なのかをはっきり書いてください。

出店者が返信前に確認していること

依頼メールを受け取った出店者は、返信する前に次のことを調べています。ここに答えが書いてあると、返信が早くなります。

自分の車が物理的に入るか

区画の寸法と高さ制限です。前述のとおり、ここが書かれていない依頼は「まず寸法を教えてください」という返信になります。

売上が立つ見込みがあるか

来場見込み、客層、時間帯。出店者にとって1日の出店は仕入れ・人件費・移動費のかかる投資です。「たくさん来ます」では判断できません。

必要な書類を揃えられるか

飲食の出店には許認可がかかります。出店コネクトナビでは、出店者に次の書類の提出をお願いしています。

• 運転免許証（表面・裏面）
• 食品衛生責任者証
• 営業許可証
• 損害賠償保険証書
• PL保険証券
• 検体検査の結果（任意）

営業許可は保健所ごとに取るもので、東京都で取った許可がそのまま隣県で使えるとは限りません。県をまたいで呼ぶ場合は、依頼の段階で「〇〇県の営業許可が必要です」と伝えてください。当日になって出せない、という事態を防げます。

なお、主催者側が用意すべき書類は会場によって変わります。公園や道路を使う場合は、会場の使用許可や道路使用許可が主催者の責任になることがあります。

見落としやすい点

ゴミの扱いを決めていない

会場で引き取るのか、出店者が持ち帰るのか。持ち帰りの場合は必ず先に書いてください。当日に言われると、出店者は生ゴミを積んで帰ることになります。

出店者側の駐車場

キッチンカーとは別に、スタッフの車や仕入れの車を停める場所が要る場合があります。「出店車両1台のみ／別途駐車場なし」と書いておくと親切です。

連絡手段が当日変わる

当日はメールを見ません。搬入時の連絡先（携帯電話）を事前に交換しておいてください。

依頼を送る時期

単発のイベントなら1〜2か月前、定期出店の相談なら2週間前が目安です。人気のある出店者は週末の予定が数か月先まで埋まっていることがあります。

よくある質問

何台まで依頼できますか

会場の広さと電源容量で決まります。1台からでも依頼できます。出店コネクトナビの案件では1台の募集がもっとも多く、大きなイベントでは10台以上を組むこともあります。

出店料はこちらが払うのですか

いいえ。キッチンカーの出店では、出店者が会場側に出店料を払うのが一般的です。主催者が出店者に出演料を払う形もありますが、その場合は「出張販売」や「ケータリング」として別に条件を決めます。費用の考え方はキッチンカーを呼ぶ費用のページにまとめています。

メールを送る相手はどう探せばいいですか

すでに面識のある事業者がいればそこへ。いない場合は、出店場所を募集できるサービスを使う方法があります。出店コネクトナビには3,521店の出店者が登録しており、募集を掲載すると出店者側から応募が来ます。掲載に費用はかかりません。募集の掲載についてをご覧ください。

営業許可や保険は主催者が確認するのですか

会場や自治体の方針によります。学校や自治体の行事では、主催者が写しの提出を求めるのが一般的です。出店コネクトナビ経由の場合は、運営が事前に書類を確認しています。

返信が来ないときはどうすればいいですか

1週間待って返信が無ければ、電話で確認してください。メールを見ていないだけのことがよくあります。それでも反応が無い場合は、条件のどこかが合っていない可能性があります。出店料か、日程か、区画の広さのいずれかを見直してみてください。

複数の出店者に同じメールを送ってもいいですか

構いません。ただし宛先はBCCではなく1通ずつ送ってください。一斉送信と分かるメールは後回しにされます。店舗名を宛名に入れるだけでも反応は変わります。

まとめ

• 出店依頼メールに必要なのは8項目。日時・場所・区画・設備・出店料・希望業態・雨天時・返信期限
• 搬入時刻と区画の寸法、高さ制限は必ず書く。ここが抜けると必ず質問の往復が発生する
• 出店料は固定額・歩合・併用の3通り。募集中103件のうち45件に歩合が含まれ、97件が金額を明記している（2026年9月30日時点）
• 雨天中止のときに出店料がかかるかどうかを、先に決めて書いておく
• 県をまたいで呼ぶときは、その県の営業許可が要ることを依頼の段階で伝える

出店者を一から探すところから始める場合は、募集を掲載して応募を待つ方法もあります。出店コネクトナビでは掲載に費用がかからず、会員登録も無料です。条件を決めるところからご相談いただけます。

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